[食谱] 泰式红咖哩鲜虾鱼蛋-浓稠酱汁10分钟快速上菜
泰式红咖哩鲜虾鱼蛋只要10分钟就能上菜，材料不限鱼蛋，也很适合鸡腿肉、猪肉和牛肉喔！泰式红咖哩主要的灵魂材料不外乎红咖哩、香茅、柠檬叶、南姜等，现在这些材料都不难取得了，新鲜柠檬汁其实也是很灵魂的材料之一，但因为最近柠檬贵的有点买不下，这次索性就不加了，没想到少了柠檬一样美味，先前我试过几次有加柠檬汁的版本，觉得两种风味都很不错唷
[食谱] 排骨粥。简单熬煮绵密又开花，滑顺入口的排骨粥 (不含高汤块、拒绝味精)
冷冻米快煮30分钟，也能煮出绵密排骨粥。第一次煮排骨粥的时候，部位选错煮不出排骨味，第二次则是时间太短，排骨香气不够浓郁，第三次煮排骨粥更好笑还加了猪大腿骨这种需要熬煮六小时的部位，我简直是疯了
[食谱] 番茄控的最爱-蕃茄海鲜汤，参考苏发福无水番茄海鲜汤
铸铁锅优秀的保水性，不浪费任何一滴番茄原汁的无水番茄海鲜汤。因为我家有位番茄控，所以当我看到苏发福的这道无水蕃茄海鲜汤就马上试煮了一次，端上桌一不留神，史蒂芬就把一整锅汤和料全都吃完喝完了，一口都没留给我-蕃茄海鲜汤