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泰式红咖哩鲜虾鱼蛋只要10分钟就能上菜，材料不限鱼蛋，也很适合鸡腿肉、猪肉和牛肉喔！泰式红咖哩主要的灵魂材料不外乎红咖哩、香茅、柠檬叶、南姜等，现在这些材料都不难取得了，新鲜柠檬汁其实也是很灵魂的材料之一，但因为最近柠檬贵的有点买不下，这次索性就不加了，没想到少了柠檬一样美味，先前我试过几次有加柠檬汁的版本，觉得两种风味都很不错唷