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说起目前在日本流行的台湾美食，大鸡排和古早味蛋糕（台湾カステラ）都算是乘着上升气流，专卖店一家接着一家开。然而大家还记不记得，两三年前其实珍珠奶茶也曾经在日本掀起一阵风潮，如今珍珠奶茶专卖店都跑到哪里去了呢？有消费市场分析师就指出，其实不论大鸡排专卖店或是古早味蛋糕专卖店，有很高的比例前身都是珍珠奶茶专卖店！如果未来大鸡排或古早味蛋糕也退流行，或许又会再度转型成其他的台湾美食专卖店了啊……
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探究「台呜古早味蛋糕」和「台湾大鸡排」专卖店的秘辛！
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日本TBS电视台的新闻节目「新・情报７daysニュースキャスター」最近制作了关於台湾美食的专题报导。不过报导并不是要评论食物的味道，而是想要探究这些台湾美食专卖店到底是从哪里冒出来的……
位於东京国分寺的台湾古早味蛋糕专卖店
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位於东京涩谷的台湾大鸡排专卖店
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记者实际询问店家，发现很容易得到相同的答案……
古早味蛋糕店店长：「我们原本是珍珠茶饮专卖店。」
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大鸡排店店长：「我们原本是台湾珍珠茶饮专卖店。」
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消费市场分析师说，两三年前在日本掀起热潮的台湾珍珠奶茶在肺炎疫情当中迅速退烧，而那些珍珠奶茶专卖店的店面，如今有很大比例都转型成其他台湾美食专卖店了！
分析师：「最近如雨後春笋般出现的台湾美食专卖店……」
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「有很大部分原本都是珍珠奶茶专卖店。」
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「像东京原宿在2020年初，还有26间珍珠奶茶专卖店，如今有12间都关门了。」
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从日本政府统计的珍珠进口量，也可以看出珍珠奶茶热潮有如昙花一现……
日本的珍珠进口量在2019年达到颠峰，接着疫情爆发急遽走下坡！
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记者还上街问了曾经很疯珍珠奶茶的民众……
记者：「你们最近都喝什麽饮料？」
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两人：「水。」
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（´－ω－`）如果大鸡排或古早味蛋糕也退流行，又会转型成什麽的专卖店呢……
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