这次想要来跟大家分享韩国最流行的热压可朗芙 croiffle，用松饼粉和牛奶、肉桂黑糖粉就可以做这道食谱，是表皮酥脆的比利时松饼，可以取代需要长时间又繁复制作的可颂面团，一起来看看做法吧！
食材准备及做法做法
- 将松饼粉与牛奶混合成团，静置30分钟。
- 将面团分成二份，搓揉成圆锥形。
- 将面团擀开约30公分，与做牛角面包的方法相同，再卷起来。
- 继续静置30分钟。
- 将松饼机加热(可用松饼方形格子松饼烤盘)。
- 将面团沾上肉桂黑糖粉，放置机器上热压4分钟，放凉即完成。
使用牛奶、松饼粉就能做比利时松饼，包上咖哩肉酱油炸就能做咖哩面包。
将面面粉与牛奶混合均匀至看不到乾粉。
继续揉成面团静置30分钟。
若面团有些湿黏，可以加低筋面粉。
将松弛後的面团分为二等份。
再把面团整形成圆锥状。
接着先把上半部往左上、右上擀开，剩下的再往下擀。
接着从上往下卷起来。如果觉得面团太湿黏，可以在板子上撒一些面粉。
接着盖上盖子继续松弛30分钟。
接着就可以加热面团拉～
这个做法是在韩国的时候，看到路边摊刚好在卖 croiffle (可朗芙) ，就学起来了。果然旅行比读万卷书更实用。
接着就可以把面团沾上肉桂糖粉。
放到已预热完成的松饼机上。
只需要热压4分钟。
放凉後，表层会呈现酥脆感。甜甜的特别香。
加热完成的可颂松饼要放在烤架上放凉才会酥脆喔！
这个做法也可以使用现成可颂面包的生面团制作。
经过加热的黑糖表层会变得酥脆。
比利时松饼是比较紮实的面团，在加热後的可颂松饼上，可以加上巧克力酱、冰淇淋都是不错的吃法，下次就这样做做看吧！
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