台中清水拥有迷人的高美湿地,而近期因为台中三井Outlet的开幕,越来越多人会趁着假日往清水一带跑,你也经常将清水视为是中继站,而不知道这里拥有众多美味的小吃吗?除了上次文章曾经介绍过的清水创意来来臭豆腐外,清水当地特有的烧炸粿、米糕、烤鸭等也是首屈一指的经典好味,今天就让我们一起来看看,清水究竟有什麽不能错过的在地铜板小吃吧!
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01 清水北平烤鸭
说到台中老字号的烤鸭,让老台中人有志一同的正是位於清水的「北平烤鸭」,外表貌似不起眼的小店,由年轻师傅操刀,亲切的老板娘备料,鸭肉皮脆多汁,可单吃或搭配独家酸菜与面皮一口咬下,创造出不同口感。剩余的炒鸭架也毫不浪费,加入甘甜三杯酱汁,味道确实一绝,爱吃辣的人千万记得要跟老板确认喔!生意好时每天下午五点之前就有可能卖完,想嚐好滋味可得趁早!
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02 华得来
旅行嚐遍小吃的空档,怎麽能缺少手摇饮来解腻呢?连在地人都甘愿排队的超强手摇饮,当然就非「华得来」莫属了!亲切的店员以及芋头颗粒鲜奶、芒果绿茶、经典珍奶等绝妙品饮,路过海线时千万别错过罗!
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03 清水烧炸粿
烧炸粿是清水在地的招牌小吃,一共有肉炸、蚵炸和咸粿三种口味可选择,外酥内嫩的铜板小吃,一口咬下,飘香四溢,新鲜的蚵仔搭配经典的酱油膏,绝妙滋味不容错过。吃完咸食後也有招牌甜米糕甜食选项可品尝喔!
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04 玉塔米糕
另一道清水有名的在地小吃,就是米糕了,有别於其他台湾各地的米糕,清水当地的米糕融入海线独特风味,添加小块的蚵乾提味,口感较为软嫩,搭配招牌白色酱汁,文化传承的绝妙庶民小吃,记得品尝後再续行程!
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05 树下阿婆粉圆
吃完正餐後,当然要来杯古早味冰消消暑气啊!清水紫云岩是台中一带最大的观音庙,也吸引众多信徒前往朝圣,而位於庙宇前方树下的阿婆粉圆人气更是居高不下,任选三种配料只需30元的铜板价,浓浓的古早味,有白玉粉圆、粉粿、QQ等配料可供挑选!
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