「世上的玉女或圣女很多，我愿意当爱珠。」《老派少女购物路线》作者洪爱珠是笔名，灵感除了来自大稻埕的爱珠服装行和爱珠花店，还来自同名小蕃茄品种，与市面上常见的其他品种相比较，爱珠蕃茄的特性是皮脆肉厚不易裂果，因此便於储运。作家解释，这个绰号是在二十几岁时定下的，当时所有人都想要好听优美的英文名字，就她反其道而行，选了一个「土炮，但又有点可爱」的绰号。
《老派少女购物路线》书名的「少女」两字，也绝非对於「青春」的执迷，反而洪爱珠从小住着老灵魂，最跟自己过不去的时期反而青春期。我们刚好聊到这个月主题「大人的玩心」，她对这主题的想法是？洪爱珠这样聊着：现在动不动说我希望成为什麽样的大人，可是常常说这句话的人都二十多岁，早已是大人了。「大人」一词有点过度理想化了，对我而言，大人就是take your own responsibility，小至豆花加什麽料，大至工作出路，自己做决定就是了。至於玩心，我反正是过自己的时间，尽情地喜欢老事物，往老地方去。不怎麽被流行影响，很少去排队名店或追剧。
藉着食物，观察细节
要介绍《老派少女购物路线》最好不过的方法，莫过於透露书中一篇〈摩登土产凤梨酥〉的内容给你知道。在这篇散文中，洪爱珠将凤梨酥定义为「现代主义糕饼」，与传统汉饼动辄盖印压花的表皮不同，凤梨酥没有装饰，就是一个毫无线索，可以反覆堆叠的正方形，是形随机能（Form follows function，即物体的形状与预期的功能或目的相关）的最佳典范。 将朴素的点心与设计思潮做连结，如此视角大概是三两口吞下一个凤梨酥的你我作梦也想不到。依此类推，当书里提到迪化街上的某间冬粉小吃时，写作的重心也不会只放在餐点的口味，而是店面手绘的古典招牌，它采用的字型，以及整体空间安排。但要藉食物之名，行细节观察之实，多得仰赖过往设计专业训练，即使後来以平面设计为职业，学生时期曾做过的篆刻、素描水彩、短片纪录片，都是图像识读的养分。
最浅显的例子，是文中穿插引用了杨德昌、侯孝贤、小津安二郎电影作品的场景，深层一点，则是作家所在乎的文字手艺。洪爱珠小心对待笔下文字，将它视为电影镜头般的媒材。每颗镜头都需要剪裁长度，安排顺位，语句自然也不例外，「我从小倾向的文本是民初、香港的文学作品，它们的共通特徵是很少赘字。」
从本业设计忽然跨足文学，原因是亲人离世，其中多少有些不得不为的成分，加上长年从事居於幕後的设计工作，也令洪爱珠在获得奖项肯定以後，仍不大以作家自居——不难想像，这样的心态可能会引来一些妒忌，因为《老派少女购物路线》甫发行便登上多个畅销榜，「到底是谁在读呢？」她纳闷地说，恐怕是社会与这些内容有互动的需求吧！那可能是对亲情题材的共鸣，缅怀老派人情义理，甚至出於功利目的，拿散文集当旅游参考书，寻访各地美食精馔；但就她个人而言，商业市场上的佳绩如同浮云，今天是这样，明天就不是了——不能太当一回事。因为这本书而与陌生读者发生短暂交集，收到不同角度的回馈，反而才是最有趣的事。
又是老派又是少女，不矛盾吗？
端看《老派少女购物路线》，你可能猜测它是一本讲少女的书。要真是如此，那误会可大了。洪爱珠说，她从小就喜欢成熟的人格特质、待人接物方式，并不觉得少女有什麽好向往。然而，「少女」一词也非附庸风雅的滥用。散文集的书名取自曾获台北文学奖的同名作品，里头有这样一段描述：「然而一抵迪化街……整个街区的生活气味聚拢上来。……其中每一股气味，我都能单独辨识，都是神奇勾引。回到与外婆的大手小手的儿童时期，和妈妈的母女放肆逛街时期，这是我家祖孙三代老派台妹，最喜爱的台北聚落。落俗一点便称这类心情，叫出嫁女儿回娘家，知根知底熟门熟路。青春是真空永恒状态，是女子心中的自由小鸟。因此返抵娘家，回到城北河边的大稻埕，我们就都成少女，步履轻盈一脸发光。」
你能说这里有恋旧，但那更像烟消云散的时光，忽然因为地区的特徵一股脑地倒卷回来，不是唯青春是瞻的认同。这样的少女的老派之处，在於所喜爱的一切都是老的：用字、题材、吃食，以及吃东西的方法。「我一直觉得老派是自己的选择。眼下的时空速度太快，追逐新的话题和事物，是没完没了的，但活着这件事可以有好多面向。我选择以不是很老的年龄，过老派的生活，而其他人可以从书中撷取灵感，假若你经常换手机，但心血来潮时也吃上两块绿豆糕，不同比例的保有老派的一面也很不错。总之，新潮和老派并不是二元对立。」洪爱珠说。
被问及会不会担心散文出版後，坊间出现「洪爱珠美食路线」时，洪爱珠却也不排斥另类的诠释使用方式。她说：「会跟着你的路线走的一定是读者，也代表文字中有些什麽说服了他们，才愿意如此——这是人家的自由。」
